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化工产品 
鼠李糖
产品类别:
食品和饲料添加剂-食品添加剂-甜味剂
Cas号:
6155-35-7
产品规格:
食品级、饲料级、工业级
包 装:
25kg/件
品 牌:
萍聚
详细说明:

鼠李糖厂家,鼠李糖生产厂家,鼠李糖,食品级鼠李糖厂家

1.简介

中文名称:L-鼠李糖
英文名称:L-Rhamnose
英文别名:6-Deoxy-L-mannose
CAS号:10030-85-0
分子式:C6H12O5

分子量:164.16

产品性状

能溶于水和甲醇,微溶于乙醇,其结晶呈两种形式,α型和β型。α型含有一分子结晶水,加热后失去结晶水,转变为β型(分子量为164.16);β型极易吸湿,在空气中吸潮转变为α型。

产品用途

L-鼠李糖可用来测定肠道的渗透性,可用作甜味剂,还可用于生产香精香料。

甜味是甜味剂分子刺激味蕾产生的一种复杂的物理、化学和生理过程。甜味的高低称为甜度,是甜味剂的重要指标。甜度不能用物理、化学的方法定量测定,只能凭借人们的味觉进行感官判断。为比较甜味剂的甜度,一般是选择蔗糖作为标准,其他甜味剂的甜度是与它比较而得出的相对甜度。测定相对甜度有两种方法:一种是将甜味剂配成可被感觉出甜味的浓度,称为极限浓度法;另一种是将甜味剂配成与蔗糖浓度相同的溶液,然后以蔗糖溶液为标准比较该甜味剂的甜度,称为相对甜度法

应用领域

1.【食品行业】:肉制品,脂肪,油乳化制品,冷冻饮品,调味品,饮料类, 烘焙制品,水产品,粮食制品,蛋及蛋制品等

包 装: 牛皮纸袋或纸桶包装,每袋(桶)净含量为25KG,还可根据客户需要包装。

运 输: 轻装轻卸以防包装破损,防日晒雨淋,不能与有毒,有害物同运。为非危险品。

储 存: 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中,严禁与有毒,有害物质混放,以免污染

用途:食品添加 饲料添加

1、食品:用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。
2、工业制造:石油业、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。
3、其它制品:可代替甘油作加香、防冻保湿剂。
4、化妆品:洗面乳、霜、化妆水、洗发水、面膜等。
5、饲料:宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。
6:焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料,风味和香味增强料。
7:保健品、辅料、中间体、提取物。

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产品参数:
中文别名:6-脱氧-L-甘露糖
英文名称:L-rhamnose monohydrate
分子式/结构式: C6H14O6
分子量(Mr): 182.1718
物化性质:能溶于水和甲醇,微溶于乙醇,其结晶呈两种形式,α型和β型。α型含有一分子结晶水
用途:用作甜味剂
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