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化工产品 
维生素C
产品类别:
食品和饲料添加剂-食品添加剂-营养强化剂
Cas号:
50-81-7
产品规格:
25kg/件
包 装:
25kg/件
品 牌:
萍聚
详细说明:

维生素C厂家,维生素C生产厂家,维生素C,食品级维生素C厂家

1.简介

中文名:维生素C(又名抗坏血酸)

英文名:Vitamin C(L-Ascorbic acid)

规格:≥99%

分子式:C6H8O6

分子量:176.14

2.性状

白色结晶或结晶性粉末,无臭,味酸;久置色渐微黄;受光照则逐渐变褐,干燥状态下在空气中相当稳定,但在空气存在下于溶液中则迅速变质,pH值3.4―4.5时较稳定。在水中易溶,在乙醇中略溶,在 或 中不溶。闪点99℃;熔点187℃―192℃,熔融时同时分解。呈强还原性,有抑制多酚氧化酶作用,故添加于啤酒、果汁等食品中可用作抗氧化剂。

3.用途

营 养增补剂;抗氧化剂;护色剂;面粉处理剂。可用于果泥,饮液及其乳饮料,水果罐头,夹心硬糖,婴幼儿食品,高铁谷类及其制品,乳粉,胶基糖果,豆奶粉、豆 粉,果冻,硬糖,碳酸饮料、果汁(味)型饮料,乳酸,孕产妇配方奶粉,学龄前儿童配方粉。啤酒,发酵面制品,碳酸饮料,茶饮料,果汁饮料,豆奶饮料、糖 果

产品参数:
中文别名:维生素C;维他命C;丙种维生素;VC;L-(+)-抗坏血酸维生素C;包膜Vc;液态Vc
英文名称:L(+)-Ascorbic acid
分子式/结构式: C6H8O6
分子量(Mr): 176.1241
物化性质:维生素C易溶于水,稍溶于乙醇,不溶于乙醚、氯 仿、苯、石油醚、
上游产品:D-山梨醇
下游产品: 维生素磺酰基钠盐、抗坏血酸多聚磷酸酯
用途:用作营养强化剂
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山东萍聚生物科技有限公司
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